こんにちは。

今日もすがすがしいお天気😊

こういう日にお休みだと得した気分になります。

明日は予定が詰まってるので、少し手前をかけ、おかずのつくりおき。

左上から、味付けたまご。

写真は漬けた直後なので色づいてませんが、時々転がして明日には食べごろになる予定。

そのお隣は、白菜のツナマヨおかか和え。

白菜を食べやすい大きさに切って、レンジでチンしたら水気を切り、マヨネーズと油を切ったツナとしょうゆを少し混ぜ、最後に鰹節で和えるだけ。

少しだけ余ってしまった白菜を使い切りたくて。

その下は、かぼちゃの煮物。

煮物と言っても煮ないで作ります。

かぼちゃ４分の１を一口大に切ったら、耐熱容器に並べ砂糖を大さじ１から１．５くらい振りかけます。

さらにめんつゆを大さじ２くらいかけて、レンジでチンするだけ。

６００ワットで４分ほど温めたら、ムラをなくすため上下入れ替え、さらに４分。

これでまだ柔らかくなっていなかったら、様子を見ながら少しずつチンします。

最後は、豚ロースと新じゃがの変わり肉じゃが。

豚肉はひと口大、玉ねぎ１個はスライス、新じゃが３個を皮付きのまま切ります。

豚肉を色が変わるまでごま油で炒めたら、新じゃがも炒め、さらに玉ねぎを入れ炒めます。

酒、みりん各大さじ１、砂糖、しょうゆ各大さじ２で甘辛く味付けたら、

中濃ソース大さじ１～２を加え煮ます。

水は入れません。

ソースが加わることで、いつもの肉じゃがが別のモノに変わっていい意味で面白いです。

豚バラなどでも美味しくできますよ。

今日のつくりおきは、お鍋にかけて煮るだけと電子レンジだけで作りました。

この他に、今日の夕飯を同時進行で作っていたので、なるべく手間をかけずできるような献立にしました～！

簡単ですので、よければ作ってみてくださいね。